Æblesvane: laver hemmeligheder

2024 Forfatter: Sierra Becker | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-26 04:42

Carving er kunsten at skære frugt og grøntsager æstetisk. Rigtige håndværkere udskærer kunstneriske mesterværker og dekorerer retter på restauranter og hoteller. Du kan dog lære det grundlæggende i denne form for kreativitet derhjemme med en skarp kniv og et ønske om at lære.

I artiklen vil vi overveje, hvordan man skærer en svane ud af et æble. Trin-for-trin instruktioner og anbefalinger til begyndere hjælper med at klare en sådan opgave nemt. Med en svane kan du dekorere enhver festlig ret, skære frugt, overraske et barn, der ikke rigtig kan lide æbler. Et smukt stort æble, en skarp kniv og citronsaft vil hjælpe med at gennemføre planen. Men vi vil tale om dette mere detaljeret senere i artiklen.

Hvordan vælger man et æble?

For at lave en smuk svane af et æble under udskæringen, vælges frugten med en lys mættet farve og en aflang form.

Den skal være frisk og saftig, så frugtkødet er fast. Når du pynter, kan du sætte to svaner på et fad. Den ene er rød og den anden er grønæbler.

Forberedelse til skæreproces

Så intet distraherer fra processen, når du laver en svane af et æble, skal du forberede alt, hvad du har brug for i nærheden på bordet. Du skal bruge en skarp kniv med et bredt blad, hvis du har en udskæringskniv, kan du bruge den. Da denne frugt hurtigt bliver mørkere, når den skæres, og den slipper saft ud, skal du tilberede citronsaft eller skiver i skiver. Hver udskæring behandles med det samme, indtil brunfarvning vises.

For at forhindre, at en skarp kniv ved et uheld skærer de ekstra lag af frugten af, når man laver en svane af et æble, anbefaler håndværkere at bruge de samme smørknive som et stativ. Brug et skærebræt for at undgå at beskadige bordoverfladen.

Trin-for-trin instruktioner

Det første centrale snit, når man laver en svane af et æble, laves på en let hældning, så frugtens hale forbliver på den ene side. Derefter bearbejdes frugtkødet straks med citron og skrues ned på planken.

Ved siden af emnet placeres smørknive på bordet til venstre og højre. Derefter skærer du med en skarp kniv et rektangulært hjørne af på den ene og den anden side af midten af æblet. Hvert af hjørnerne er skåret i mindre, som vist i den anden ramme på billedet nedenfor. Glem ikke at tørre alle små dele af med citron eller drys med citronsaft.

Så fortsætter arbejdet med den centrale del. Nogle lader den stå uændret, men der kan også laves udskårne snit på den. Det vil være nok til at afskære et hjørne eller to. Hvis du har specielle krøllede knivetil udskæring vil det være smukt at lave et mønster på denne del af æblet.

At lave fuglens hals og hoved er det næste skridt i arbejdet med æblesvanen. Det udføres fra halvdelen af fosteret afskåret i begyndelsen. Du skal skære et jævnt lag 7-8 mm bredt. En tynd strimmel adskilles langs æblets sidelinje med skrællen. Halen kan efterlades, du får en krone på hovedet af en kongelig fugl. Næbbet er spidst.

Samling af alle dele

Når forberedelserne er overstået, kan du begynde at sammensætte alle elementerne. Tyndt afskårne hjørner indsættes i de rektangulære sidehuller, med hver enkelt forskudt lidt tilbage. Prøv at holde afstanden mellem delene den samme. Når venstre og højre fløj er samlet, skal du begynde at arbejde på hovedet.

Dette kan gøres på to måder, afhængigt af størrelsen på den udskårne hals. Hvis din del har en smal strimmel, skæres et lille hul, som på billedet i trin-for-trin instruktionerne. Mange skærer dog den brede nederste del af nakken ud, så hovedet sidder mere sikkert fast. Derefter skæres et stort hul ud til halsen, som på billedet ovenfor.

Da kniven er skarp, og snittene er jævne og glatte, er alle detaljerne perfekt kombineret i håndværket. Du kan roligt tage den i hånden og overføre den til et festligt pyntet fad uden frygt for, at den smuldrer på bordet.

Æblesvaneudskæring kan ses i detaljer i den følgende video.

Som du kan se, gør-det-selv-frugtdekorationerikke svært. Kom i gang, du vil helt sikkert lykkes!