DIY mastiks dekorationer: en mesterklasse med et foto

2024 Forfatter: Sierra Becker | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-26 04:42

I dag kender næsten enhver person det interessante ord "mastiks". Kager på bestilling, dekoreret kun til hende, er blevet meget populære og efterspurgte. Ved hjælp af dette stof laves vidunderlige desserter, og ikke simple, men rigtige konfekturemesterværker. Mestrene, der skaber denne skønhed, kan ikke engang vove at kalde simple konditorer. Det er kunstnere, det er ægte genier inden for deres felt!

Hvad er mastik?

Mastic vandt stor popularitet for omkring ti år siden, men er stadig på toppen af sin popularitet. Hun har ingen lige af en simpel grund: med hendes hjælp kan du skabe næsten alle figurer og blomster, den har en plasticin-lignende konsistens og smager slet ikke dårligt. Og vores artikel vil fortælle dig, hvordan du laver dine egne smykker fra mastik med dine egne hænder. Trin for trin vil vi afsløre for dig alle hemmelighederne bag denne smukke og lækre kunst.

Typer af mastik

Mastic er anderledes. Det vil være meget svært for en person, der lige er begyndt at arbejde med det, og som for eksempel har kigget ind i en specialbutik, at forstå al dens mangfoldighed. Og helt sikkert har du brug for en detaljeret høring af sælgeren om for hvilketformål, er en eller anden type af denne søde plasticine nødvendig. Så hvordan er det?

• marcipan.
• chokolade.
• Blomst. Det er hende, der oftest bruges til at skabe meget komplekse værker, for eksempel de tyndeste rosenblade. Sagen er, at den er plastik, ruller let og tørrer ret hurtigt. Sådanne kvaliteter er ideelle til disse formål. Derfor, hvis du i den nærmeste fremtid venter på at dekorere en kage med mastiks med dine egne hænder, plus at dine færdigheder allerede giver dig mulighed for at lave komplekse elementer, skal du vælge denne særlige type af det.
• Honey.
• Sukker. Denne type mastiks bruges norm alt til indpakning af kager.
• Til modellering. Det er godt at lave figurer og enkle dekorationer af sådan mastik.
• Hjemmelavet af skumfiduser.

Hvilken mastik skal en nybegyndermester vælge?

Skulpering af mastiksdekorationer med dine egne hænder for begyndere kan være en ret vanskelig opgave. Derfor er det i første omgang, for en lettere og hurtigere forbedring af færdigheder, værd at vælge en købt i stedet for hjemmelavet mastiks. Den første er dyrere. Men for at skabe blomster og figurer skal du opnå en vis færdighed, som er meget nemmere at gøre med købt mastiksDu kan finde en lang række forskellige producenter i butikkerne, og prisen på produktet vil også variere fra dette. Russiske mærker kan findes for 250 rubler / kg, importeret (Italien, Sverige) - 500 rubler / kg. En nybegyndermester vil gerne rådgive mastik til modellering. Det er universelt, velegnet til indpakning af en kage og til at skabe figurer og ikke såkomplekse farver.

Hvordan laver du din egen mastiks?

Hvis der ikke er specialiserede konditorier i nærheden, men du virkelig gerne vil mestre kunsten at dekorere kager med mastiks, så fortvivl ikke! Du kan lave den selv, og grundlaget herfor bliver en sej skumfidus-soufflé. Det mest almindelige mærke af denne dessert, som kan købes i næsten enhver købmandsbutik, er Bon Pari.

Ja, ja, det er disse tyktflydende søde slik, vi får brug for. Et par poser med en samlet vægt på 180 gram kan købes for 110-120 rubler, og som et resultat opnås 900-1000 gram færdig mastik fra denne mængde! Som du kan se, er besparelsen åbenlyse. Men dette er ikke det eneste plus ved hjemmelavet mastiks. Mange anser den for at være lækrere end den købte konkurrent. Så, skal du dekorere kagen med mastiks med dine egne hænder? Vi vil fortælle dig, hvordan du selv laver dette produkt ved hjælp af skumfiduser. Alt er meget enkelt. Det er nødvendigt at lægge souffléen i en skål, smelte den til en viskøs tilstand i mikrobølgeovnen, tilsæt 2 spsk stuetemperatur smør, et par teskefulde naturlig citronsaft til det og bland det hele godt. Derefter skal du tilføje en spiseskefuld pulveriseret sukker til massen (lagre op på det, du skal bruge i alt 500-700 gram af dette produkt), indtil det får konsistensen af dej. Derefter skal den fremtidige mastik æltes (som en almindelig dej). Hjemmelavet vidunderligt produkt er klar! Du skal helt sikkert beholde sådan en mastiksligesom den købte - altid i cellofanfilm og i køleskabet.

Hvad skal en begyndermester have?

For at skabe figurer og dekorationer fra mastik med dine egne hænder, skal du selvfølgelig have det passende konfektureudstyr. Disse er specielle sæt, som nogle gange kommer med en brochure, der beskriver, hvad dette eller hint værktøj er til.

For at skabe kronblade er der brug for blade, stiklinger. De kan være af metal eller plastik.

For at skabe en bestemt tekstur, f.eks. de naturlige naturlige linjer af kronblade og blade, bruges de såkaldte viners. De er ikke billige, men med deres hjælp vil dine kreationer være perfekte og simpelthen uimodståelige.

For behageligt arbejde ville det være rart at have en silikonemåtte og en kagerulle. Og selvfølgelig skal en nybegynder kagedekoratør altid have en passende træningsbog ved hånden, hvor det vil blive vist meget detaljeret, hvad dette eller hint værktøj eller udskæring er til, hvordan man laver en rose eller viol, orkidé eller lilje med deres hjælp.

Hemmeligheder ved at arbejde med mastik

Hver konditor har deres egne unikke og originale måder at arbejde på. Vi vil fortælle dig om de vigtigste og velkendte. Når du kender disse hemmeligheder, vil du være i stand til at skabe smykker fra mastik med dine egne hænder med endnu større lethed.

2. For at sikre, at de forskårne dele fra mastikken ikke tørrer ud førtid, dæk dem med plastik.
4. Hvis du vil farve din fondant, skal du bruge gelfarver, ikke tørre. De har allerede en flydende tekstur, så de gør det nemmere at farve produktet jævnt.
6. Når din dekoration er klar og tør, for at give den en mere intens farve og glans, skal du holde den i 10 sekunder over en gryde med damp.

7. Hvis du vil give dine smykker en blank glans, så bevæbn dig med en børste og en 1:1 blanding af vodka og honning. Børst over dit mesterværk. Bare rolig, lugten af vodka vil fordampe, og mastikken vil se glat og skinnende ud.

9. Hvis mastiksen er tør, skal du bare sætte den i mikrobølgeovnen i 5-10 sekunder og derefter ælte grundigt.
10. For ikke at overdrive farveintensiteten, når du farvelægger produktet, skal du bruge en tandstik. Med dens hjælp er det meget nemt at blande farvestoffet i de mindste doser og kontrollere processen.
11. Mastik kan klippes med almindelig saks. Med deres hjælp kan du f.eks. skære nelliker på et rosenblad.

Gør-det-selv mastiks dekorationer. Master class med silikoneforme

Den nemmeste måde at lave enhver figur af mastiks på er med en silikoneform. Det gør alt nemmere og hurtigere. Forme kan være store og små. Med deres hjælp kan du lave 2d-dekorationer (hvor kun den "forreste" del er skabt) og 3d-figurer. I sidstnævnte tilfælde opnås et fuldgyldigt produkt, smukt fra alle sider. Lad os tage et trin-for-trin kig på, hvordan man laver smykker afgør-det-selv mastik ved hjælp af silikoneforme? Lad os skabe en farverig 2-d blomst som et eksempel.

Vi skal bruge:

• Mastic 3 forskellige farver.
• 2-d form.
• Konditorværktøj i form af en indsnævret "skovl" (men du kan undvære det).

Fremstillingsprocessen er meget enkel.

1. Tag den første farve mastiks. Fyld den med et stykke af det nederste hul i formen, tryk det med fingrene og en spatel fra alle sider. Du skal være sikker på, at mastikken fuldstændigt fyldte hele beholderen og efterlod ikke engang 1 mm ledig plads. Kun under denne tilstand vil figuren være af høj kvalitet.

   

2. Tag et stykke mastiks af en anden farve, i vores tilfælde - lysegrøn. Fyld den midterste del af formen med det.



3. Tag et blåt stykke mastiks, for nemheds skyld kan du rulle det til en cirkel og udfylde resten af formen.



4. Tryk godt på mastiksen. Hvis der er overskud, skal de bare skæres forsigtigt med en kniv.



5. Sæt formen i fryseren i 3-5 minutter.
6. Fjern meget forsigtigt den resulterende figur fra formen, og strække dens vægge.



7. Lad smykkerne ligge udendørs, indtil de er helt tørre.

Det er så nemt, inden for 10 minutter og ved hjælp af en silikoneform kan du selv lave en smuk blomst af mastiks.

Eksempler på dekoration af bryllupskager med fondant

Bryllupskager er en af de mest populære bestilte desserter i konditorier. Men de er norm alt ikke de sværeste. Du skal bare have det rigtige varelager. Og så vil enhver husmor kunne klare at dekorere kagen til brylluppet. Tror du ikke? Se selv!

F.eks. er meget populære DIY-mastiksmykker perler eller perler.

De kan laves hurtigt og præcist med denne silikoneform.

Så behøver du ikke bruge hele aftenen på at skulpturere hver bold. Glatte, samme størrelse, en til en perler, vil selvfølgelig glæde gæster! Sådan en opførelse af en bryllupsdessert vil være enkel, men meget sofistikeret!

Mastery kagepynt til mænd

Har din kæreste snart ferie? Fødselsdag eller forfremmelse? Hvordan ville du pynte en kage til din elskede? Han er jo en mand! Og de kan ikke lide sommerfugle og blomster, "sussi-pusi" er ikke for dem. Stærkt gulv! Og det er det! I dette tilfælde kan du købe den tilsvarende "mandlige" silikoneform i form af en bil eller telefon (et bundt penge vil også være praktisk). Og gør-det-selv mastiks dekorationer til hendes mand, eller rettere, tilkage-gave, du kan lave meget hurtigt! Du vil være i stand til at glæde og overraske din soulmate ikke kun med den lækreste kiks, men også med din opfindsomhed. Din elskede vil helt sikkert sige til dig: "Tak, skat!"

Gør-det-selv mastiks dekorationer. Der er også gaver til drenge

Drenge er de samme små mænd! Og de er ikke langt fra fædre i lyster. Kagepynt i form af biler, pistoler og andre glæder er også perfekte til dem. Du kan dekorere desserten med figurer i form af småkager, slik, slikkepinde eller chokolade. Hvis din søn er fan af en tegneseriefigur, så kan du prøve at finde og købe en form med en figur af hans idol.

Lykke og fryd for dit barns øjne er 100 % garanteret!

Mastikkagepynt til piger

Det vil være nemmere for en datter eller niece at dekorere en fødselsdagskage end for en dreng. Forme med forskellige farver og med sløjfer, og figurerne i form af slik, der allerede er nævnt i artiklen, og sommerfugle og dukker og meget mere. En kage til en pige lavet i form af dukker. Vi vil give et eksempel på at lave sådan en mastiksdekoration med vores egne hænder (med foto) til en pige.

Til dette kan den mest almindelige Barbie bruges. I dette tilfælde er kiksen bagt i form af et kuppelskørt, dukkens ben indsættes i den, og derefter er toppen dekoreret med mastik.en del af det, og den resulterende nederdel. Mastik i dette tilfælde er perfekt, da det nemt kan klippes med den mest almindelige kniv eller saks til bånd, cirkler, lærreder og (ville være fantasi!) Byg den smukkeste kjole af disse stykker!

Som du kan se, er det ikke nødvendigt at bestille en mastikskage i specielle konditorier. Det er helt muligt at prøve at mestre de enkleste teknikker i denne kunst selv. Og de vigtigste assistenter til begyndermesteren vil være silikoneforme. Der er et stort antal af dem til salg med en bred vifte af ideer - fra blomster til nytår, fra mænd til kvinder.

Prøv og skab! At lave mastikdekorationer med dine egne hænder til en fødselsdag eller enhver anden ferie er en sand fornøjelse. Din familie vil helt sikkert sætte pris på din indsats og takke dig med beundring fra bunden af deres hjerter!