Gør-det-selv-grøntsagshåndværk: originale ideer, mesterklasse

2024 Forfatter: Sierra Becker | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-26 04:42

Efteråret er en vidunderlig tid på året, hvor naturen giver folk en rig høst af grøntsager, frugter, bær. Dette materiale er ikke kun til kulinariske lækkerier, men også til legemliggørelsen af kreative ideer. Faktisk, fra naturens gaver, kan du skabe rigtige håndlavede mesterværker. Håndværk af grøntsager kan udstilles på efterårsmessen for at lokke købere. Og reklame er, som alle ved, handelens motor.

Børn elsker også at skabe med produkter. Skoler afholder ofte konkurrencer om det bedste gør-det-selv-grøntsagshåndværk. Arbejdet udføres af både junior- og seniorelever. Selvfølgelig vil arbejdet af børn i forskellige aldre adskille sig væsentligt i kompleksiteten af kompositionerne, men begge kan være interessante for seeren og originale.

I vores artikel vil vi overveje flere interessante vegetabilske håndværk, både enkle og komplekse værker vil blive præsenteret. Vi vil fortælle mødre, der ikke kan lære deres barn at spise grøntsager, hvordan man lokker babyen med deres spektakulære arrangement på en tallerken. Vi hjælper også værtinder med at lære hvordanserver grøntsager på festbordet på en original måde, så de bliver pynten på hele festen.

Hvad er carving?

Kunsten med kunstnerisk udskæring af grøntsager og forskellige frugter opstod i asiatiske lande for mange århundreder siden. Nu undervises der i udskæring til børn fra 11 år på alle asiatiske skoler. Populariteten af denne kunst i disse lande er forbundet med et lille udvalg af fødevarer. For at dekorere ris og grøntsager fandt folk på at udskære figurer og figurer fra dem. Håndværk af grøntsager behagede visuelt øjet hos den, der spiser.

Beboere i Europa blev ikke umiddelbart interesseret i sådan et design af retter, fordi de alligevel ikke led af monotoni. Det europæiske bord indeholdt ikke kun vegetabilsk mad, der var også kød og fisk og fjerkræ. Derfor begyndte europæiske mestre for ganske nylig, i forbindelse med udviklingen af et netværk af eliterestauranter, kulinarisk kunst og behovet for at tiltrække besøgende, at engagere sig i udskæring.

Hvordan kan jeg skære figurer ud fra grøntsager?

For at skabe håndværk af grøntsager med dine egne hænder, brug en skarp kniv. Der er elementer, der skæres med en jævn saks, men det menes, at det bedste værktøj er en thaikniv. Hvis du beslutter dig for at lave et ornament, skær en buket blomster, så skal du bruge specielle knive med V-formede, firkantede eller takkede blade.

For at lave tynde plader med grøntsager, brug en grøntsagsskærer. Når runde kugler er nødvendige for at skabe en sammensætning, så skal du tage en noisette-ske. Der er også knive, der laver sideriller på skrællen. Men dette er alt hvad du behøver, hvis du er seriøsudføre sådanne jobs i stort tal, hvis du for eksempel er kok på en restaurant.

Hvis du bare laver et håndværk til en skoleudstilling eller beslutter dig for at dekorere et fad til et barn, så er en skarp kniv og en grøntsagsskærer i hvert hjem nok. Detaljer om volumetrisk håndværk er fastgjort sammen med tandstikker.

Baby Work

Børns grøntsagshåndværk er ret enkelt. Hvis forældre vil foreslå, hvilken figur der kan laves, så vil det være nok at vise barnet dette billede. Man kan mundtligt diskutere, hvordan det skal gøres, men han skal klare håndværket på egen hånd. Mange voksne forsøger at pålægge deres hjælp. Dette er en bjørnetjeneste, da børn bliver passive og venter på, at deres mor gør alt for dem.

Der er intet svært i dette arbejde. En agurkebil laves ved at skære et hul til chaufføren i midten. Cherrytomat spiller sin rolle, du kan også bruge radiser. Førerens øjne laves ved at skære små huller, hvori stykker persillerod eller løg stikkes. Sorte prikker er norm alt lavet af olivenstykker.

Hjulene er repræsenteret af skiver af en anden agurk, der holdes fast af tandstikkere. I stedet kan du skære gulerødder eller tætte radiser i cirkler, skære dem ud af græskar eller zucchini. Dette vil få værket til at se lysere ud, da der vil være en række forskellige farver.

Hr. Potato Head

En populær amerikansk legetøjs- og tegneseriefigur kan skabes af dig selv og i dit køkken. Du skal bruge en stor kartoffel, salatpebergrøn, et par radiser, en kvist persille og en tynd aflang kartoffel. Brug tandstikker til at holde dele.

For at holde sådan et origin alt grøntsagshåndværk i en lodret position er det første, du skal gøre, at gøre stop for en stor kartoffel fra to halvdele af en tynd kartoffel, og placere dem på bunden af tandstikkerne. Hvis håndværket stadig er ustabilt, kan du skære bunden af grøntsagerne af og skabe en flad overflade. For at forhindre, at produktet bliver mørkt, sprøjtes det med citronsaft.

Flere strimler er skåret ud af grøn peber og forstærket i stedet for ører og øjenbryn. Øjnene og munden er radiser. På billedet er næsen lavet af citron, men hvis hele håndværket allerede skulle være lavet af grøntsager, så kan det erstattes med gulerødder. Karakterens hår er repræsenteret af en persillekvist indsat i hullet øverst på hovedet.

Pink Elephant

Da elefanten er et stort dyr, vil håndværket være ret omfangsrigt. Du skal bruge rødkål, rødbeder med lang hale, fire auberginer til benene. På kålen er rødbeder fastgjort til stubben med tandstikker fra bagsiden. Hendes hale fungerer som en elefantsnabel. Elefantens ører laves ved at bøje de to yderste kålblade.

Aubergine-ben er forbehandlet. Toppen med bægerblade og hale skæres af. Kål sættes på jævne snit på træspyd. Øjnene er repræsenteret af bønner. Elever kan tegnes med en markør.

Sjov læring

Når du forbereder et barn til skole, kan du ikke kunproppe bogstaver, der tvinger børn til at læse alfabetet, men tilføjer også et legende øjeblik til at lære ved at skære bogstaver ud fra grøntsager. De er lavet af kartofler. Bogstaver gøres omfangsrige. Dette er en opgave for barnets forældre. Hvordan man spiller med sådan et origin alt alfabet, vil vi fortælle nærmere.

Spilopgave nummer 1. Ved hjælp af blæk eller gulerodsjuice skal du udskrive det ord, som mor har sagt, på papir.

Didaktisk spil "Hvad er væk?" Flere bogstaver er lagt ud på bordet (op til 10). Barnet skal se nøje på dem og huske dem i en kort periode. Så lukker baby øjnene, og moderen gemmer et bogstav. Efter at øjnene er åbnet, skal han navngive, hvad der er væk. Spillet udvikler ikke kun hukommelse og opmærksomhed, men hjælper også med at huske bogstaver på en legende måde.

Opgave nummer 2. Ethvert motivbillede er tegnet på ark papir. Under hver af dem skal barnet udskrive sit navn.

Opgave nummer 3. Saml det givne ord fra bogstaverne på bordet.

Der er rigtig mange muligheder for at samle øvelser, fantasere, læse pædagogisk litteratur, diversificere opgaverne for barnet på egen hånd.

Grøntsagsabe

Hvad skal man gøre, hvis barnet ikke vil spise grøntsager på nogen måde? Uanset hvordan du forklarer ham om fordelene ved vitaminer, hjælper intet. Der er en vidunderlig metode til at lære et barn at spise grøntsager, og endda med et smil. Dette er grøntsagsudskæring. Læs mesterklassen nedenfor. Enhver mor kan lave sådan en sjov abe, og senere et barn i skolealderen.

Du skal bruge en agurk, gulerødder, oliven, majs, cherrytomater. De begynder at lave håndværk fra hovedet. Det er cherrytomater skåret i halve. I nærheden på en tallerken lægges ørerne og den nederste del af hovedet fra runde agurkeskiver. Kroppen er repræsenteret af en lang lodret strimmel af agurk. Hænder, fødder, hale og øjne er skåret ud af gulerødder.

I stedet for palmer lægges majskerner. Øjnene og næsen er skiver af oliven. Hvis du serverer grøntsager i denne form som en salat til et barn, så vil han helt sikkert spise alt.

Grøntsagsugle

Du kan lægge mange grøntsager på ét fad til en festlig fest og dekorere dem på en original måde. Vi brugte små søde gulerødder, cherrytomater, agurk, salatpeber. Uglens øjne er lavet af to identiske kopper med sauce, hvori der dyppes små hele tomater.

Kroppen af en ugle er samlet af snittede agurker, på begge sider af hvilke små tomater er lagt ud. Poterne er lavet af korte gulerødder foldet til stråler. Det pjuskede hoved er også lavet af de skarpe kanter af små gulerødder. Og her er vingernes fjer - fra hakkede strimler af salatpeber.

Buket grøntsager

For at skabe en sådan sammensætning vælges store grøntsager, hvorfra der kan skæres store tætte cirkler. Disse er rødbeder, græskar, sellerirod. Midterne er lavet af kontrastfarver. Til arbejde bruges specielle udskæringsknive.

Du kan bruge et græskar eller melon som en vase. Sæt afskårne blomster påtræspyd, der stikkes i bunden i forskellige vinkler. Kviste friske laurbærblade tilføjer grønt til en buket grøntsager.

Middagsblomst

Du kan servere smukke grøntsager ikke kun på helligdage eller prøve for et barn. Det er ikke svært at skabe skønhed med dine egne hænder til en almindelig hverdagsmiddag. Det er nok at snitte agurker, vaske cherrytomater, skrælle gulerødder og skære radiser.

Du behøver ikke at bruge selleri som stilke. Mange kan ikke lide ham, men det grønne løg er mere kendt for indbyggerne i vores land. Brug broccoli efter smag.

Professionel buket

Hvis du er fan af udskæring, kan vi tilbyde en variant af en mere kompleks buket, bestående af hakkede grøntsager. Knive har brug for forskellige. Det er ønskeligt at vælge tætte grøntsager. Gulerødder, tomater, løg, agurker, græskar blev brugt til blomster. Bladene blev skåret af skallen af agurker og græskar.

Tomater skæres på to måder. Den første - skrællen skæres i en spiral, der danner form som en rose. Den anden metode er at skære skrællen i sektorer og adskille dem fra hoved til midten. Hvert kronblad skæres i strimler langs kanterne.

Løg pilles og skæres i halve. Derefter adskilles lagene, og hver for sig i kanterne er dekoreret med trekantede indhak. Lagene foldes derefter sammen med en forskydning af en halv trekant. Runde stykker af lysere grøntsager - gulerødder eller græskar - sættes ind i midten af blomsterne. Dekorer dem med celler skåret med en kniv.

Gulerødder og græskar skæres i cylindre, og hver centimeter skæres i sektorer. Du kan udføre arbejdet fra et enkelt stykke, eller du kan lave en blomst af flere separate elementer.

Agurken skæres med en skarp kniv, der adskiller frugtkødet af grøntsagerne i lag. Blade danner en langstrakt form. Hvert element er dekoreret på en unik måde for at få bladene til at se anderledes ud.

Tips til begyndere

De, der ønsker at lave udskæring for sig selv, give en smuk og original servering af retter til ferier eller familiemiddage, her er nogle vigtige anbefalinger.

• Grøntsager er bedst at bruge i sæsonen. De er tættere og saftigere. Deres farver er lysere og rigere end dem, der har været bevaret i lang tid.
• Absolut alle grøntsager, der kan spises friske, er velegnede til arbejde - tomater og agurker, gulerødder og rødbeder, salatpeber i forskellige farver og former, radiser, persillerod og selleri. Ud over grøntsager kan du bruge frugt og bær.
• Hvis du laver en simpel borddekoration, der ikke vil blive spist, så medtag kartofler og græskar, aubergine.
• For at forhindre, at kartofler og aubergine bliver brune, gnid skiverne med citronsaft.
• Til efterårshåndværk fra grøntsager anbefales det at tage tætte grøntsager uden en blød kerne. Tomater vælges med færrest frø.

Start i det små ved at bruge de enkle muligheder, der er givet i denne artikel. For at udføre sådant arbejde er der ikke behov for specielle knive, som er dyre. Det bliver nok skarpt ogtynd kniv, saks og grøntsagsskærer. Få børnene involveret i håndværket. Det er meget spændende!